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但读懂君要提醒的是，啦爹啦除了企业规模和成长性，对于“僵尸股”，还有这一点要关注。2016年有50%的僵尸股复活了，啦爹啦有些公司股价甚至翻了好几倍毕竟隐藏着许多高成长性的公司，“僵尸股”并不会永远是“僵尸”。

而一直处在“僵尸”状态的企业营收中位数为5498.07万元，啦爹啦增长中位数为6.75%，净利润中位数为346.90万元，增长中位数为22.25%。

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啦爹啦三自我老化是目前餐饮业可能遭遇洗牌的最大风险之一。另一方面，啦爹啦我们能看到的包子界的鼎泰丰、啦爹啦甘其食，肉夹馍界的西少爷，水饺界的喜家德、东方饺子王，毛肚火锅界的巴奴，重庆小面界的遇见小面等等。